Un evento che nei fine settimana di Novembre riunisce buongustai, professionisti e assaggiatori
Da 50 anni, il caratteristico Borgo della provincia di Pisa ospita un vero e proprio Festivalgastronomico dedicato al Tartufo Bianco, il Re delle colline sanminiatesi, proponendo un mix di sapori, odori e colori.
La piccola ed affascinante cittadina di San Miniato, infatti, diventa un laboratorio del gusto open-air con bancarelle sparse per le Piazze. La mostra è l’occasione migliore per assaggiare ricette realizzate con il prezioso Tartufo Bianco, acquistare prodotti tipici toscani e partecipare ad eventi speciali come la caccia al tartufo.
La cittadina è allo stesso tempo bella e generosa. Le sue colline sono un ambiente perfetto per la crescita del Tuber Magnatum Pico. Il più grande Tartufo Biancodel mondo, di 2.520 kg, che si trova nel guinness dei primati dopo essere stato trovato proprio a San Miniatoil 26 Ottobre 1954.
