Sarà l’anno del vino a gradazione0? È ancora presto per dirlo, ma le premesse in questo inizio 2025 ci sono tutte. La prima è di carattere legislativo, con la pubblicazione delle disposizioni attuative del Decreto firmato lo scorso 18 Dicembre dal Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida.
La seconda premessa, invece, è contingente e di strettissima attualità. Le rigidissime nuove norme del Codice della Strada, con sanzioni pesanti per chi viene trovato alla guida in stato di ebbrezza, stanno infatti già incidendo sui consumi.
La terza motivazione arriva, infine, da una tendenza in atto già da anni. Soprattutto fra le generazioni più giovani dove il vino è sempre meno di moda, sostituito nelle abitudini da bevande con minore contenuto alcolico. Alle nuove regole si è arrivati dopo anni di polemiche e accesi dibattiti, che hanno diviso le Associazioni di Settore tra favorevoli e contrari.
